Откуда такая шумиха вокруг авокадо? Они действительно так хороши для нашего организма или все это ажиотаж? Должны ли вы преодолеть свое нежелание есть что-то бледно-зеленое в угоду здоровью?
Если вы любите авокадо, вы знаете, что это сочные фрукты с кремово-маслянистым вкусом. Вы могли заметить, что авокадо, кажется, появляется практически везде. Можно использовать пюре из авокадо вместо майонеза. Добавить авокадо в пирожные и смузи для укрепления своего здоровья. Сделать свое собственное мороженое на основе авокадо. Пожарить их. Даже превратить их в дайкири. Сделайте маску из авокадо для кожи лица. Если вы считаете, что можете придумать какой-нибудь новый рецепт на основе авокадо, не торопитесь: он уже есть в интернете.
Читайте дальше, чтобы узнать, реальна ли вся та шумиха, которую поднимают вокруг авокадо. Вы можете быть сильно удивлены.
Плюс первый: употребляя авокадо, вы становитесь здоровее
Авокадо — это лучший продукт по питательной ценности. Употребляя всего один фрукт, вы получите необходимые нормы полезных веществ. Вы должны съедать только 1/3, но кто обычно умеет вовремя остановиться? Итак, основные характеристики авокадо:
— 240 калорий;
— 3 грамма белка;
— 12 грамм углеводов (9 из них — растворимая клетчатка);
— 24 грамма здорового жира;
— Нет холестерина;
— 6% RDA (RDA— суточный рекомендуемый рацион) железо, фосфор, цинк;
— 12% RDA Витамин С, тиамин, магний, марганец;
— 18% RDA Витамин Е, ниацин, B6;
— 24% RDA Рибофлавин;
— 30% RDA Витамин К, фолиевая кислота, медь;
— 45% RDA пантотеновой кислоты.
Что же это значит?
Плюс второй: здоровое сердце
Беспокоитесь о своем сердце? Употребляйте в пищу авокадо для снижения артериального давления, снижения уровня триглицеридов и замедления роста атеросклеротических бляшек в сосудах, уменьшения вероятности развития нарушений сердечного ритма, а также инфаркта и инсульта. Фактически, 1 авокадо в день может снизить риск внезапной сердечной смерти.
Авокадо содержит олеиновую кислоту, полезный для здоровья жир, которого большинству людей не хватает. Приготовление пищи с маслом авокадо также очень полезно, поскольку жиры авокадо не окисляются при нагревании — а именно этот процесс делает масло потенциально токсичным для организма.
Плюс третий: потеря веса
Несмотря на высокое содержание жира в авокадо, их употребление может помочь вам похудеть. Авокадо содержит растворимые и нерастворимые волокна. Растворимая клетчатка питает кишечные бактерии, способствуя росту и развитию полезной микрофлоры, поэтому они работают для вас очень усердно.
Клетчатка также замедляет прохождение пищи, поэтому ваш организм лучше усваивает питательные вещества. Также она контролирует уровень сахара в крови, поэтому жир не откладывается в избыточных количествах.
Только не переусердствуйте с гуакамоле. Чтобы ускорить процесс похудения, употребляйте авокадо вместе с другими овощами.
Плюс четвертый: увеличение остроты зрения
Авокадо содержит два очень важных каротиноида — лютеин и зеаксантин. Каротиноиды — это антиоксиданты, которые удаляют свободные радикалы из вашего тела (свободные радикалы синтезируются организмом во время повседневной деятельности). И лютеин, и зеаксантин необходимы для здоровья глаз. Эти два каротиноида хорошо работают по отдельности, но вместе они гораздо эффективнее.
Они являются единственными каротиноидами, которые накапливаются в макуле, области глаза, необходимой для зрения. Исследования показывают тесную связь между снижением вероятности образования катаракты и дегенерацией желтого пятна.
Плюс пятый: профилактика онкологических заболеваний
Авокадо может помочь предотвратить рак. В лабораторных условиях был проведен эксперимент: авокадо замедляют рост клеток рака предстательной железы. Они также уменьшают побочные эффекты химиотерапии. Несмотря на небольшое количество исследований, антиоксиданты и полезные жиры действительно могут помочь вам бороться с раком и побочными эффектами химиотерапии.
Кроме того, лютеин и зеаксантин могут защищать вашу кожу от ультрафиолетовых лучей (но вам все еще нужен солнцезащитный крем!) и могут восстанавливать поврежденные кожные покровы при ожогах.
Плюс шестой: облегчение течения артрита
Артрит является универсальным термином для всех типов боли в суставах. Существует более 100 разновидностей этого недуга, но все они включают в себя скованность суставов, боль и уменьшение объема движений. Авокадо содержит большое количество витамина E. Витамин Е уменьшает воспаление. Исследования также показывают, что диета с высоким содержанием витамина Е связана позволяет уменьшить риск развития воспалительных болезней суставов.
Дополнительные данные исследования экстракта соевых бобов и масел авокадо являются многообещающими. Они показывают, что коленные и бедренные суставы, пораженные остеоартритом, болят гораздо меньше при использовании этого экстракта.
Плюс седьмой: улучшение состояния кожи и волос
Пантотеновая кислота (витамин В5) входит в состав практически каждого продукта для ухода за кожей и волосами. Авокадо содержит 45% пантотеновой кислоты. Нанесение В5 на кожу способствует ее увлажнению и заживлению мелких ранок. Это также помогает бороться с акне, прыщиками и застойными и пигментными пятнами.
Если вы едите авокадо регулярно, наносите крем, в состав которого входит этот фрукт, на лицо и волосы или используете масло авокадо, вы можете заметить, что ваша кожа стала выглядеть намного лучше: быстрее заживают ранки, уменьшается количество прыщей. Учитывая все эти преимущества для здоровья, вы не можете сказать нет употреблению авокадо.
Заключение
Вся та польза авокадо, о которой писали в прессе, безусловно реальна! Авокадо оказывают положительное воздействие на весь организм: начиная от волос и заканчивая кончиками пальцев. Фактически, когда были проанализированы данные о здоровье 17 567 человек, выяснилось, что те из них, кто употреблял авокадо, имели в 2 раза меньший риск развития диабета и сердечных заболеваний. Также уменьшился их вес, индекс массы тела и сантиметры в талии.
Неясно, может ли все это быть непосредственно связано только с авокадо. Тем не менее, очевидно, что авокадо может сохранить и укрепить ваше здоровье, так почему бы не попробовать?
